Sopas y cremas frías
Salmorejo cordobés tradicional
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Crema fría de tomate y pan rematada con jamón y huevo. La versión más cremosa del gazpacho.
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La sopa fría de almendras más antigua de Andalucía. Cremosa, refrescante y perfecta para el verano.
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Patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. La tapa fría clásica de toda la vida.
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La auténtica, con pollo, conejo y verduras, coronada por el socarrat perfecto.
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Tomate, pepino, pimiento y aceite de oliva. Fresco, sano y listo en 15 minutos.
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